Sauce burger

de Marque Repère · 261 g

France

Green-ScoreD

294 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence

8,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3564700680834

Préfixe GS1356 · GS1 France

Additifs5 : E14XX, E160c, E224…

AllergènesŒufs, Gluten, Moutarde, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Lait

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	294 kcal	15 %
Matières grasses	27,0 g	39 %
dont acides gras saturés	2,0 g	10 %
Glucides	11,0 g	4 %
dont sucres	8,3 g	9 %
Fibres alimentaires	0,60 g	—
Protéines	1,4 g	3 %
Sel	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, huile de colza, sucre, vinaigre d'alcool, purée de tomates triple concentrée, jaune d'oeuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), amidon modifié de maïs, sel, persil, estragon, oignon semoule, jus de citron concentré, fond de boeuf (extrait de viande bovine, extraits de levure, arôme naturel, jus de citron concentré), sauce soja (eau, fèves de soja, grains de blé, sel), sirop de sucre caramélisé, épaississant : gomme guar, poivre blanc, extrait de paprika, arôme naturel d'aneth. Traces de céleri et de lait.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Moutarde Allergène : Soja Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : Lait

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160cExtrait de paprikaColorant
E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres8,3 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés2,0 g · médiane 0,80 g

Sel2,0 g · médiane 1,6 g

75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,68kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces burger » : 2,68 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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