Riz Cantonais
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 2,2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 5,1 g | 10 % |
| Sel | 0,64 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz cuit 61.4 % (eau, riz, sel) ; jambon cuit standard 7,1 % (jambon de porc ; eau ; sirop de glucose ; sel ; gélatine de porc ; stabilisants : E450, carraghénanes ; dextrose ; arôme ; conservateurs : ascorbate de sodium, E250) ; omelette 7,1 % (blanc d'œuf ; œuf entier ; huile de colza ; lait écrémé reconstitué ; sel ; épaississants : gomme xanthane, gomme guar ; amidon modifié de tapioca ; acidifiant : acide citrique) ; eau ; carottes 5,3 % ; petits pois 5,3 % ; oignons préfrits 3,8 % (oignons, huile de tournesol) ; sauce de poisson nuoc mâm (poisson, sel, eau) ; huile de tournesol ; purée d'ail ; sel ; purée de gingembre ; cardamome ; épices ; poivre blanc ; clou de girofle ; cannelle. Traces de gluten, céleri, moutarde, graines de sésame, arachides, crustacés, fruits à coque, mollusques et soja
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 21 mars 2026 | 3,99 € | Saint-Martin-d'Hères |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
30 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Riz cantonais » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Riz cantonais » : 3,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.