Torti Carbonara
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 103 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 10,3 g | 4 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Sel | 0,91 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
SAUCE 90 % [eau, crème 9 %, lardons fumés 5 % (poitrine de porc, sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique, conservateurs : E316, E250), champignons de Paris 3,9 %, oignons 1,4 %, farine de blé, amidon modifié de maïs (dont lait, œuf), huile de tournesol, émulsifiant : E472e, épaississants : gomme xanthane, gomme guar, sel, purée de tomate mi-réduite, arôme naturel (dont lait), extrait naturel de poivre]. PÂTES SÈCHES 10 % [semoule de blé dur, blanc d'œuf en poudre].
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes à la carbonara » : 3,61 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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