Quenelles de veau sauce financière
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 136 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 12,0 g | 5 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Sel | 0,89 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, quenelles de veau 36 % [farine de blé, graisse de bœuf, eau, viande de veau (origine : France) 4,8 %, blanc d'œuf, sel, gluten de blé, lactose et protéines de lait], champignons de Paris saumurés (champignons de Paris 3 % , eau , sel , acidifiant : acide citrique , antioxydant : acide ascorbique), olives vertes dénoyautées 3 % (olives , sel , acidifiants : acide citrique, acide lactique), concentré de tomates, farine de blé, crème fraîche, arôme, amidon modifié de maïs, amidon de riz, vin blanc , oignon en poudre, ail en poudre, romarin en poudre, Malgré les soins apportés lors de son élaboration, ce produit peut contenir des noyaux ou parties de noyaux d'olives,
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 7 juillet 2026 | 1,92 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 8 mars 2026 | 1,94 € | Gennevilliers |
| 7 février 2026 | 1,85 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quenelles de veau » : 6,76 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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