Quenelles de volaille
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 150 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 27 % |
| Glucides | 12,0 g | 5 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, quenelles de volaille pré-cuites 36% (farine de blé, graisse de bœuf, eau, viande de dinde (origine France) 4,8%, blanc d'œuf, sel, gluten de blé, protéines de lait), mélange de champignons 4,2 % (bolets jaunes, shiitakés, pleurotes, girolles), champignons de Paris saumurés 3% (champignons de Paris 2%, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), crème fraîche (contient lait), amidon de riz, farine de blé, purée de tomates double concentrée, arômes naturels, bouillon de volaille déshydraté (sel, maltodextrine, sucre, arômes, graisse de poulet, extrait de levure, oignon, viande de poule, extrait de poivre, curcuma, marjolaine, ail), persil 0,1%, poudre de bolets, oignon en poudre, ail, thym, laurier.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 23 juillet 2025 | 2,05 € | Nancy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quenelle de volaille » : 5,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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