Chou rouge à la moutarde de Dijon
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 93 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 7,0 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 5,5 g | 2 % |
| dont sucres | 5,0 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 1,0 g | 2 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 7 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chou rouge 80%, huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, sucre, sel, moutarde de Dijon 0,7% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), arôme naturel d'ail, épaississants : gomme xanthane et gomme guar. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, lait, oeuf, céleri, crustacé, poisson, soja et fruits à coque.
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 13 février 2026 | 1,99 € | Paris |
| 17 septembre 2025 | 1,89 € | Monéteau |
| 14 décembre 2024 | 1,95 € | Lyon |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
72 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chou rouge » : 0,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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