Choucroute Garnie à l'Alsacienne
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 149 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 1,2 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 8,7 g | 17 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute 60% (chou*, sel), poitrine de porc saumurée précuite 11% (poitrine de porc* 9.9%, eau*, sel*, dextrose, vin blanc, poudre de jus de blette*, arômes naturels, carotte déshydratée, oignon, ferment, plantes aromatiques, épices), échine de porc saumurée précuite fumée 11% (échine de porc* 9.9%, eau*, sel*, dextrose, vin blanc, poudre de jus de blette*, arômes naturels, carotte déshydratée, oignon, ferment, plantes aromatiques, épices), knack supérieure 6,7% (viande de porc*, poitrine de porc*, viande de bœuf*, eau*, gras de porc*, sel*, plasma de porc, arômes, vinaigre, dextrose, poudre de jus de blette*, sucre*, épices (contient moutarde), échalote, ferment, arôme naturel, enrobage : boyau de mouton), saucisse fumée 6,7% (viande de porc*, eau*, poitrine de porc*, viande de bœuf*, gras de porc*, plasma de porc, arômes, vinaigre, dextrose, poudre de jus de blette*, sucre*, sel*, épices (contient moutarde), plantes aromatiques, arômes, arôme de fumée, poireau, carvi, échalote, ferment, arôme naturel, enrobage : boyau de porc), saindoux*, vin blanc Riesling* 1,3%, sel, oignon, cumin, ail, poivre, baies de genièvre, acidifiant : acide ascorbique. * Ingrédients d'origine française.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
38 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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