Croissants précuits sans gluten à base d'amidon de maïs
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 371 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 9,8 g | 49 % |
| Glucides | 46,0 g | 18 % |
| dont sucres | 6,1 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 4,4 g | — |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Amidon de maïs 51%, margarines [graisses végétales (palme, coprah), eau, huiles végétales (tournesol, soja), sel, sucre, dextrose, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acidecitrique, conservateur : sorbate de potassium, colorant : caroténoïdes, arômes], oeufs, sucre épaississant : gomme xanthane, émulsifiant : esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras, levure, sel, conservateur : propionate de sodium, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, antioxydant : acide ascorbique.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E281Propionate de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
23 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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