Cake aux fruits
Le préfixe 355 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 370 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 12,1 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 62,9 g | 24 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Protéines | 4,1 g | 8 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé (gluten), raisins secs (raisins, huile de coton 1%) macérés au rhum 21.5%, sucre, cerises confites 13 % (cerises, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateurs : E202, E220, col. E127), beurre pâtissier (lait), œufs frais entiers , écorces d'oranges confites 5% (écorces d'oranges, sirop de glucose, sucre, correcteur d'acidité acide citrique, conservateur : E220), jaunes d’œufs, écorces de citrons confites 4 % (écorces de citrons, sirop de glucose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : E220), sel, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), extrait de vanille naturelle, huile essentielle orange.
- E127ÉrythrosineColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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