Nuggets de saumon, L'assiette Bleue
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Poissons panés · France

Nuggets de saumon

France
NUTRI-SCOREACDEBNOVA3
298 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
2,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3551610008490
Préfixe GS1355 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesPoisson, GlutenTraces éventuelles : Crustacés, Œufs, Lait, Mollusques, Soja
LabelsBio, Agriculture UE, Bio européen
3551610008490

Le préfixe 355 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie298 kcal15 %
Matières grasses16,9 g24 %
dont acides gras saturés2,8 g14 %
Glucides20,9 g8 %
dont sucres2,7 g3 %
Fibres alimentaires0,96 g—
Protéines15,0 g30 %
Sel0,75 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

saumon* (POISSON) 70,1%, chapelure* (farine de BLE* levure*, sel), huile de tournesol*, eau, farine de BLE*, flocon de pomme terre* (dont extrait de romarin*), fécule de pomme de terre*, sucre*, poud de tomate*, sel, oignon*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces possibles de crustacé, mollusque, lait, oeuf, soja. ** Malgré le soin apporté, la présence de quelques arêtes pourait être

Allergène : PoissonAllergène : GlutenTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : SojaBioAgriculture UEBio européenAgriculture non UEAgriculture UE/Non UEFR-BIO-01AB Agriculture Biologique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 154 produits « poissons panés » vendus en France
Sucres2,7 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 0,94 g
Sel0,75 g · médiane 0,87 g

91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Poissons panés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

9,23kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Poissons panés » : 9,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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