Plateau À L'ITALIENNE Salame Finocchiona, Jambon sec à l'italienne, Bresaola
Le préfixe 352 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 25 novembre 2024publiéFranceRappelConsoListeria
Plateau de charcuterie à l'italienne
Libellé officiel (français) :
détection de listeria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : l:22428251/mas:51.2023 · date limite de consommation · 2025-03-05
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 330 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 26,0 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 0,90 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 24,0 g | 48 % |
| Sel | 3,6 g | 60 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Spécialité de saucisson au fenouil (Salame Finocchiona) 43.75% - 9 tranches : Viande de porc, sel, poivre, arôme naturel d'ail, graines de fenouil 0.5%*, dextrose, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium, arôme naturel. * Pourcentage exprimé sur la spécialité de saucisson au fenouil. 131g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de spécialité de saucisson au fenouil. Jambon sec à l'italienne 37.5% - 4 tranches : Jambon de porc, sel Bresaola 18,75% - 4 tranches : Viande de boeuf, sel, dextrose, arôme naturel de baies de genièvre, arôme naturel de laurier, arôme naturel de poivre, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium. Viandes origine Union Européenne. Peut contenir des traces de fruits à coque.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 19 octobre 2024 | 5,00 € | Lyon |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salamis » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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