Tartelette citron meringuée
Le préfixe 352 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 353 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 33 % |
| Glucides | 54,0 g | 21 % |
| dont sucres | 38,0 g | 42 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Appareil au citron 41% (ŒUFS jus de citron reconstitué à base de concentré 9,8%, sucre, BEURRE 4,5% (dont colorant : caroténoïdes), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de maïs, poudre de LAIT entier, poudre de jaune d'ŒUFS, gélifiants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, arômes, colorant : caroténoïdes), amidon modifié de maïs), pâte sablée 38% (farine de BLÉ, sucre, BEURRE 7,2% (dont colorant: caroténoïdes), ŒUFS, eau, sel), meringue 21% (sucre, blancs d'ŒUFS 9,2%, amidon de pomme de terre, amidon modifié de maïs, épaississant : gomme xanthane, arôme, acidifiant : acide citrique).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
80 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes au citron » : 2,74 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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