Happy surmi

de Compagnie des Pêches Saint-Malo · 330 g

France

193 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

4,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3521048216149

Préfixe GS1352 · GS1 France

Additifs6 : E14XX, E160c, E224…

AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten, MoutardeTraces éventuelles : Mollusques

LabelsPêche durable, Produit en Bretagne, Pêche durable MSC

Le préfixe 352 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	193 kcal	10 %
Matières grasses	12,5 g	18 %
dont acides gras saturés	1,3 g	6 %
Glucides	12,0 g	5 %
dont sucres	4,0 g	4 %
Protéines	8,0 g	16 %
Sel	1,9 g	31 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Surimi : Chair de poissons 36%, eau, blanc d'œuf en poudre réhydraté, amidons (gluten), fécule de pomme de terre, huile de colza, sucre, sel, arômes (contient crustacés), colorant : extrait de paprika. Sauce mayonnaise : Huile de colza, eau, jaune d'œuf salé, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, anti-oxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), vinaigre, sucre, sel, amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme de guar, gomme de xanthane.

Allergène : Crustacés Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : MoutardeTraces éventuelles : MollusquesPêche durable Produit en Bretagne Pêche durable MSC

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160cExtrait de paprikaColorant
E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 842 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres4,0 g · médiane 1,1 g

Acides gras saturés1,3 g · médiane 2,2 g

Sel1,9 g · médiane 1,1 g

97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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