Galette façon burger blé et pois
Le préfixe 349 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 223 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 11,9 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 9,2 g | 4 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Protéines | 18,1 g | 36 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, protéines de blé texturées déshydratées 13% (protéines de blé, farine de blé), huile de colza, protéines de pois déshydratées 10%, oignons 8%, colorant: betterave poudre (acidifiant: E330), arôme naturel, épaississant: E461, fibres de blé (fibres de blé et de psyllium), sel, oignon en poudre 0,5%, extrait de malt d'orge, épice. Traces possibles de poissons, lait, oeuf, céleri, soja.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes végétariennes » : 2,17 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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