gateaux sablés, Antoinette Patisserie
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

gateaux sablés

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
497 kcalpour 100 g · 25 % de l’apport de référence
19,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3477690004088
Préfixe GS1347 · GS1 France
Additifs2 : E450, E500
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque, Soja
3477690004088

Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie497 kcal25 %
Matières grasses23,3 g33 %
dont acides gras saturés16,5 g83 %
Glucides64,2 g25 %
dont sucres19,5 g22 %
Protéines7,1 g14 %
Sel0,48 g8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de Blé 50, Jorigine France), Beurre concentré 20,6%, sucre, Oeufs frais, sirop de Sucre inverti, poudre à lever diphosphates, carbonates de sodium, sel. Traces éventuelles de fruits à coque et de soja. Les informations en gras sonf destinées aux personnes allergiques et intolérantes.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

3,19kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits sablés » : 3,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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