Cassoulet de canard
Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 173 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 5,7 g | 2 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 6,3 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, haricots blancs (origine : France) (18,5%), manchons de canard confits (18%) (manchons de canard (origine: France), sel, poivre, graisse de canard), saucisse de Toulouse cuite (13,5%) (épaule de porc (origine : France) (9,7%), gras dur de porc, eau, sel nitrité (sel, conservateur: nitrite de sodium), muscade, boyau naturel de porc), graisse de canard (4,8%), oignons, poitrine de porc fumée au bois de hêtre (2,4%) (poitrine de porc (origine : France) (2,1%), eau, sel nitrité (sel, conservateur: nitrite de sodium), sirop de glucose de blé ou maïs, arôme naturel, antioxydant: ascorbate de sodium), amidon modifié de riz, sel, double concentré de tomates, ail en poudre, fond de canard (0,1%) (extrait de volailles, graisse de anard, viande de canard (origine: UE) (0,007%), eau), extraits de vure, maltodextrine de blé et/ou maïs, arôme naturel, poivre. aces éventuelles de gluten, lait et céleri.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets au confit de canard » : 0,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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