Rillettes aux deux Saumons à la Badiane, J.C. DAVID
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Rillettes aux deux Saumons à la Badiane

de J.C. DAVID · 90g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
202 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
1,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3461820210319
Préfixe GS1346 · GS1 France
Additifs1 : E407
AllergènesPoisson, LaitTraces éventuelles : Poisson, Lait
LabelsFabriqué en France
3461820210319

Le préfixe 346 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie202 kcal10 %
Matières grasses15,0 g21 %
dont acides gras saturés5,5 g28 %
Glucides1,7 g1 %
dont sucres1,7 g2 %
Fibres alimentaires0,35 g—
Protéines15,0 g30 %
Sel2,1 g35 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon fumé 43%, Saumon frais 18%, crème, sel, sucre, epices, épaississant extrait d'algues: carraghénanes, badiane 0.02%. Notre conseil: A déquster frais sur une tranche de pain grillé.

Allergène : PoissonAllergène : LaitTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LaitFabriqué en France
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 842 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,7 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés5,5 g · médiane 2,2 g
Sel2,1 g · médiane 1,1 g

66 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,96kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Rillettes de saumon » : 7,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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