Sainte-Maure
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Fromages de chèvre · France

Sainte-Maure

· 180 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
217 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
2,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3440775720005
Préfixe GS1344 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesLait
LabelsBio, Fabrication artisanale, Bio européen
3440775720005

Le préfixe 344 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie217 kcal11 %
Matières grasses17,0 g24 %
dont acides gras saturés12,0 g60 %
Glucides2,0 g1 %
dont sucres2,0 g2 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines12,0 g24 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait de chèvre pasteurisé issu de l'agriculture biologique, sel, présure, ferments.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 460 produits « fromages de chèvre » vendus en France
Sucres2,0 g · médiane 1,0 g
Acides gras saturés12,0 g · médiane 16,0 g
Sel1,0 g · médiane 1,3 g

73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Fromages de chèvre » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

8,47kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages de chèvre » : 8,47 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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