Le bon Tarama aux oeufs de truite, La Saumonerie de Choisy
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Taramas · France

Le bon Tarama aux oeufs de truite

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
532 kcalpour 100 g · 27 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3440432015116
Préfixe GS1344 · GS1 France
Additifs2 : E162, E211
AllergènesPoisson, Soja
LabelsSans gluten
3440432015116

Le préfixe 344 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1
  • 27 avril 2022publiéFranceRappelConso
    Listeria

    Tarama aux oeufs de truite

    Libellé officiel (français) : détection de listeria monocytogenes dans un pot de tarama oeufs de truite (<10ufc/g) lors d'un prélèvement officiel

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 1563 · date limite de consommation · 2022-04-30 · 2022-05-21

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie532 kcal27 %
Matières grasses51,0 g73 %
dont acides gras saturés3,5 g18 %
Glucides3,0 g1 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines10,5 g21 %
Sel1,8 g30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile de colza, œufs de cabillaud salé et fumés 26%, œufs de truite salés 12,5%, boisson au soja (eau, fèves de soja 8%), jus de citron, sel, colorant E162, conservateur E211

  • E162Rouge de betteraveColorant
  • E211Benzoate de sodiumConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 189 produits « taramas » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 4,0 g
Sel1,8 g · médiane 1,7 g

27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Taramas » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,96kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Taramas » : 1,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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