Hachis parmentier
Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 115 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 10,2 g | 4 % |
| dont sucres | 0,30 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0,93 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, viande bovine Halal 16%, LAIT entier 7,1%, flocons de pommes de terre 7% (pommes de terre déshydratées, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, stabilisant: diphospate disodique, extrait d'épice, conservateur: DISULFITE DE SODIUM, acidifiant: acide citrique, antioxydant: palmitate d'ascorbyle), chapelure (farine de BLÉ, sel, poudre à lever: carbonate acide d'ammonium), oignons, oignons préfrits (oignons, huile végétale), amidon transformé de pommes de terre, chapelure 1% (farine de BLÉ, levure, sel), sel, CRÈME, BEURRE concentré, persil, oignons sec préfrits (oignons, huile végétale), thym, colorant: caramel ordinaire, ail (contient SULFITES), poivre, paprika, arôme naturel d'oignon, laurier, curcuma
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
- E304iPalmitate d'ascorbyleAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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