Crème glacée au pain d'épices de chez Mulot & Petitjean
Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 182 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,2 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 27,3 g | 11 % |
| dont sucres | 23,2 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 0,21 g | — |
| Protéines | 3,9 g | 8 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT écrémé reconstitué, pain d'épices 10% (farine de FROMENT, miel, sirop de sucre inverti, jaune d'ŒUF, poudres à lever: carbonate acide de sodium et carbonate acide d'ammonium (contient carbonate de magnésium), arôme naturel de citron, arôme naturel d'anis), sucre, dextrose, BEURRE, CREME fraîche, miel, pastis (eau, alcool, sirop de sucre, infusion de réglisse, anéthol naturel (extrait de badiane), colorant: caramel ordinaire), stabilisants: gomme de guar et farine de caroube, mélange d'épices 0,03% (poivre, muscade, girofle, cannelle).
- E150aCaramel E150aColorant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Qui le fabrique
Glaces de Lyon
Open Food Facts, ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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