Crème glacée au palet breton
Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 206 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 7,7 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 26 % |
| Glucides | 29,9 g | 11 % |
| dont sucres | 22,5 g | 25 % |
| Fibres alimentaires | 0,26 g | — |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 0,31 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT écrémé reconstitué, palet breton pur BEURRE 18% (farine de BLÉ, sucre, BEURRE concentré 3,6%*, ŒUF entier, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), sel, caramel), sucre, dextrose, CREME fraîche, BEURRE, caramel (sirop de glucose-fructose, sucre, CREME, LAIT concentré sucré, BEURRE doux, BEURRE salé, sel de Guérande, eau, stabilisant: pectine), stabilisants: gomme de guar et farine de caroube. * Pourcentage exprimé sur l'ensemble du produit fini.
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Qui le fabrique
Glaces de Lyon
Open Food Facts, ODbL
Dans sa catégorie
47 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Crèmes glacées en pot » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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