Bûche citron yuzu & sakura
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 31,0 g | 12 % |
| dont sucres | 27,0 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT entier pasteurisé 46%, sucre, CRÈME fraîche pasteurisée, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, jus de citron 6,6%, fibre de chicorée, jus de yuzu 2,2%, sucre décor (sucre, beurre de cacao, concentré (patate douce, radis, cerise, pomme)), eau, jaune d'ŒEUF pasteurisé de poules élevées en plein air, fibres de lin, miel 0,3%, arôme naturel, décor (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, huile de pépins de raisins, denrée alimentaire colorante (concentré de radis, cassis et pomme), colorant : charbon végétal, amidon, arôme naturel de vanille), épaississant pectines, jus de betterave concentré, acidifiant : acide citrique, concentré végétal (concentré de pomme, carthame et citron), acidifiant: acide citrique.
- E153Charbon végétal médicinal
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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