Bûche caramel au beurre salé Poire
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 7,2 g | 36 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 28,0 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 3,0 g | 6 % |
| Sel | 0,41 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT entier frais pasteurisé de la ferme 24%, purée de poire 15,9% (poire 15,7%, antioxydant: acide ascorbique), caramel au beurre, salé au sel de Guérande 11,7% (sirop de glucose, sucre, BEURRE 1,2%, eau, CRÈME, sel de Guérande 0,1%), sucre, CRÈME pasteurisée, caramel au beurre salé 5,9% (LAIT concentré écrémé sucré, sucre, sirop de glucose, eau, BEURRE salé au sel de Guérande, sel, épaississant : pectines), eau, éclats de caramel aromatique au beurre et à la crème 3,8% (sucre, sirop de glucose, BEURRE 0,5%, CRÈME 0,2%, eau), farine de BLÉ, BEURRE, LAIT en poudre écrémé, jaune d'OEUF pasteurisé sucré, CEUF entier pasteurisé, sirop de glucose, jaune d'ŒUF, fibres de lin, plaquette décor (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, cacao en poudre, arôme naturel de vanille), décor (beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, cacao en poudre, LAIT entier en poudre, huile de pépins de raisins, amidon de maïs, arôme naturel de vanille), jus de citron, gélifiant : pectines, acidifiant: acide citrique, amidon de BLÉ, poudres à lever: diphosphates - carbonates de sodium, sel 0,11%, gluten de BLÉ. *Issu de poules élevées en plein air. Traces éventuelles de SOJA, ARACHIDES et FRUITS À COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Conservation
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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