Crème glacée mascarpone fraise macaron
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,4 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 29,0 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 2,7 g | 5 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT écrémé réhydrate. préparation à la fraise 13.6% (purée de fraise 6,5%, sucre, eau, amidon de maïs, jus de citron concentré, arôme naturel de fraise). CREME pasteurisée 10.8% Sucre, préparation à la fraise avec morceaux 7,8% (fraise 7%, sucre. eau, épaississant: pectines, arôme naturel de fraise), dextrose LACTOSE et protéines de LAIT, mascarpone 3.7% (crème de LAIT, LAIT entier, correcteur d'acidité: acide citrique), éclat de macaron 2.7% sucre, farine d'AMANDES grillées, blanc d'OEUF), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisants: farine de graines de caroube-gomme guar. Traces éventuelles d'autres FRUITS À COQUE. SOJA, ARACHIDE GLUTEN, GRAINES DE SÉSAME. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
96 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Crèmes glacées en pot » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.