Nougats glacés
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 275 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 28,0 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT entier pasteurise, sucre, NOISETTES caramélisées 8,4% (NOISETTES 8,2%, sucre, sirop de glucose, miel), pâte de nougat de Montélimar 7,1% (nougat de Montélimar 4,6% (sirop de glucose. AMANDE douce émondée grillée, miel 0,1%, sucre cristallisé, blanc d'OEUF issu de poules élevées en plein air, arôme naturel de vanille), AMANDE douce émandée grillée 2,4%), brisures de nougat de Montélimar 6,3% (sirop de glucose, AMANDE douce émondée, miel, sucre cristallisé, beurre de cacao désodorisé, blanc d'ŒEUF, arôme naturel de vanille), macédoine de fruits au sirop 3,8% (fruits confits 2,2% (bigarreaux 1,3% (bigarreaux, sucre, correcteur d'acidité acide citrique, conservateurs: sorbate de potassium - anhydride SULFUREUX, colorant: erythrosine), écorces d'orange 0,9% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre liquide), CREME pasteurisée, dextrose, LACTOSE et protéines de LAIT, BEURRE concentré, eau, PISTACHES hachées grillées 0,9%, raisin secs 0,9% (raisins secs, huile de coton ou de colza), miel de fleurs, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisants: farine de graines de caroube - gomme guar. Traces éventuelles de GLUTEN, SOJA, ARACHIDES et autres FRUITS A COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. mit Nougatnaste (78.9%) einschließlich Frozen entremets composed of ice cream with nougat paste (78.9%), Bevroren tussengerechten samengesteld uit roomijs met nougatpasta (78,9%),
- E127ÉrythrosineColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nougat glacé » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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