Emmental râpé, bridel
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Emmentals râpés · France

Emmental râpé

France
NUTRI-SCOREABCED
369 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3428200320860
Préfixe GS1342 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesNon renseigné dans la source
3428200320860

Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie369 kcal18 %
Matières grasses29,0 g41 %
dont acides gras saturés21,0 g105 %
Glucides0,50 g0 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines27,0 g54 %
Sel0,83 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

5scéurized cow's packaged protettivc Sphere. Keep refrigcrate and +800 Emmental râpé gr. dans le produit fini 45% de mat. gr.- soit 29tb Poids net à l'embattage : I : lait vaCkfe paxeji Ingrédients microbienne. Cyliidiv âtmosphere protectricrt* entre +40 et +80C. Valeurs nutrYennelles moyennes pour 100 g. values per 100 g Valoi&yiutricionales medios por 100 g ' J.SJ 1532 kJ /

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 470 produits « emmentals râpés » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés21,0 g · médiane 20,0 g
Sel0,83 g · médiane 0,70 g

41 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Emmentals râpés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,31kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Emmentals râpés » : 6,31 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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