Éclat de citron
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 428 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 30,0 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 2,6 g | — |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Sel | 0,54 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé T65* ; beurre* (23%) ; sucre de canne roux* (sucre de canne*, fécule de pomme de terre*) ; écorces de citron* (16%) ; (écorces de citron*, sirop de maïs*, sucre de canne brut*, jus de citron concentré*) ; œufs* ; arôme naturel de vanille* (vanille*) ; sel de mer non raffiné* ; huile essentielle de citron* ; poudre à lever (bicarbonate de sodium). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits sablés » : 3,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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