Cassoulet
Le préfixe 341 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 102 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,1 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 8,5 g | 3 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,1 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 0,71 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, haricots blancs réhydratés 33 %, saucisses fumées etsaucisson précuit 14,5 % [viande de porc, gras de porc, eau, pièce de tête de porc, farine de blé, sel, fibres de pois, plasma deporc déshydraté, couenne de porc, viande de dinde, stabilisants : (E450,E452)], viande de porc traitée en salaison 7,5 % [viande de porc, eau, sel,stabilisants : (E451, E452)], concentré de tomate, farine de blé. Teneur totale en viande et charcuterie : 22 %. Viande origine UE
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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