Gallette des rois
Le préfixe 339 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 396 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 8,8 g | 44 % |
| Glucides | 54,0 g | 21 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Sel | 0,72 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
2 PÂTES FEUILLETÉES PUR BEURRE PRÊTES À DÉROULER : Farine de blé française* (54%), eau, beurre concentré origine France (19%), alcool éthylique, sel, levure désactivée, jus de citron concentré. *Ingrédient issu du commerce équitable français Agri-Éthique. MIX POUR FRANGIPANE : Sucre, farine de blé, amandes en poudre (12%), arôme. Peut contenir des traces d'oeuf, de soja, de sésame et de fruits à coque.
- E1510Éthanol
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes des rois » : 4,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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