Pâte Feuilletée Sans Gluten
Le préfixe 339 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 359 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 9,1 g | 46 % |
| Glucides | 37,0 g | 14 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,0 g | — |
| Protéines | 2,5 g | 5 % |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, amidon de maïs, huiles et graisses végétales (palme, colza), farine de riz 13,9%), farine de pois, fibres végétales (pomme de terre, riz, pois, plantain, psyllium), épaississants : gomme xanthane, E464 , farine de sarrasin, arôme naturel, enzyme (transglutaminase), acidifiant : acide citrique,
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâte feuilletée à la matière grasse végétale » : 3,93 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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