Tripes à la sauce Catalane, Paul & Louise
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Tripes · France

Tripes à la sauce Catalane

de Paul & Louise · 400 g
France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
109 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
0,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3379671129288
Préfixe GS1337 · GS1 France
Additifs1 : E412
AllergènesAnhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Gluten, Lait, Soja
LabelsPeu ou pas de sucre, Peu de sucre, source de protéines
3379671129288

Le préfixe 337 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie109 kcal5 %
Matières grasses3,9 g6 %
dont acides gras saturés1,4 g7 %
Glucides2,5 g1 %
dont sucres0,40 g0 %
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines15,7 g31 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Tripes de boeuf 53,5 %, sauce [bouillon, concentré de tomates, vin blanc (contient sulfites), sel, gras de boeuf 1 %, épices et aromates, arômes naturels, piment 0,2 %, poudre de carotte, sucre, épaississant : gomme de guar (ou E412)], pieds de boeuf 7,5 %, carottes, cornichons.

Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : SojaPeu ou pas de sucrePeu de sucresource de protéinesRiche en protéinesSans conservateurs
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 104 produits « tripes » vendus en France
Sucres0,40 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 1,5 g
Sel1,0 g · médiane 1,2 g

38 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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