Quenelles de brochet, La Cuisine Du Poissonnier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Quenelles de brochet · France

Quenelles de brochet

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
199 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3372461003003
Préfixe GS1337 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesŒufs, Poisson, Gluten, LaitTraces éventuelles : Crustacés, Graines de sésame
LabelsSans additifs
3372461003003

Le préfixe 337 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie199 kcal10 %
Matières grasses13,0 g19 %
dont acides gras saturés7,0 g35 %
Glucides9,6 g4 %
dont sucres0,50 g1 %
Fibres alimentaires0,82 g—
Protéines11,0 g22 %
Sel12,0 g200 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

chaIr de brochet 30%, œufs entiers, semoule de blé dur, beurre, eau, blanc d'œufs, lait demi-écrémé, sel, poivre blanc. Traces éventuelles de Crustacés et graines de sésame,

Allergène : ŒufsAllergène : PoissonAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : Graines de sésameSans additifs

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 100 produits « quenelles de brochet » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,60 g
Acides gras saturés7,0 g · médiane 6,0 g
Sel12,0 g · médiane 1,0 g

26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Quenelles de brochet » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.