Boudin noir, purée de pommes de terre et pommes caramélisées
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 185 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 6,1 g | 30 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 6,4 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 0,76 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Boudin noir aux oignons (35%) (sang de porc, oignons (12%), gras de porc, couenne, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc), purée de pommes de terre (24%), pommes (17%) (pommes, antioxydants : acide ascorbique - acide citrique), eau, crème fraîche (3%), beurre (2%), caramel (1%) (sucre, eau, sirop de glucose-fructose de blé et/ou maïs), lactose et protéines de lait en poudre, amidon de maïs, crème en poudre, amidon modifié de pommes de terre, sel, colorant : caramel ordinaire, poivre. Contient : lait. Les allergènes à déclaration obligatoire sont soulignés dans la liste d'ingrédients.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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