Riz cantonais
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 155 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 5,0 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 22,0 g | 8 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 0,79 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouilles de riz cuites 40,2% (eau, riz, huile de colza, sel), crevettes décortiquées 16,7% (crevettes, eau, sel, correcteurs d'acidités : E 330 - E 331), carottes 6,5%, champignons noirs 5,8%, chou blanc 5,2%, poivrons rouges 5,2%, oignons rouges, miel, germes de haricot mungo 2,3%, pousses de bambou, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel, alcool, vinaigre), huile de colza, basilic thaï, assaisonnement à base de vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz), purée de gingembre, ail, purée de piments 0,3% (piments, sel), paprika, curcuma, épaississant : gomme xanthane,
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Riz cantonais » : 3,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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