Quiche Lorraine Recette "Mamie Louisette"
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 282 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait demi-écrémé, œufs de poules élevées en plein air (12,8 %), lardons cuits fumés au bois de hêtre (12,4 %) (poitrine de porc (origine : France) (9,1%), eau, sel, dextrose de blé, acidifiant : acétates de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), farine de blé, crème fraîche d'Isigny AOP* (11,2 %), emmental (7,6 %), beurre doux (5,9 %), comté (4,4 %), eau, tranches de poitrine cuites fumées (2, 6%) (poitrine de porc (origine : France) (2,4 %), sel, arôme de fumée, dextrose de blé, antioxydant : ascorbate de sodium, arôme naturel, conservateur : nitrite de sodium), amidon modifié de maïs, dextrose de maïs, sel, poivre noir, muscade, agent de traitement de la farine : L-cystéine.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E920L-Cystéine et ses chlorhydrates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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