Moutarde vinaigre balsamique de Modène
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 192 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 8,8 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 19,0 g | 7 % |
| dont sucres | 18,0 g | 20 % |
| Fibres alimentaires | 4,1 g | — |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Sel | 4,3 g | 72 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Moutarde 51% (graines de moutarde, vinaigre d'alcool, eau, sel) - vinaigre balsamique de Modène IGP 30% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant: E150d) - téguments de moutarde 8% - sucre - jus de raisin concentre - amidon transformée de mais - épaississant: gomme xanthane. Traces de céréales contenant du gluten et soja.
- E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
85 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moutardes » : 1,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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