Coquilles Saint-Jacques recette Bretagne
Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 94 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,0 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 9,4 g | 4 % |
| dont sucres | 3,5 g | 4 % |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, noix st jacques 25% (chlamys opercularis, pêchées en atlantique nord-est, zone FAO 27, origine Ecosse/Irlande, ou Argopecten purpuratus, élevées au Pérou, zone FAO 87, ou Zygochlamys patagonica, pêchées en Atlantique Sud-Ouest, zone FAO 41, origine Argentine/USA) (mollusque), préparation pour sauce blanche (poudre de lactosérum (lait), amidon modifiés, matière grasse végétale hydrogénée, sirop de glucose, poudre de lait écrémé (lait), sel, épaississant : alginate de sodium E401, protéine de lait (lait), colorant : luthéine E161b, poudre de fromage), champignons, crême fraiche (lait), vin blanc (sulfites), fumet de poisson (poisson, sulfites, lait), sel, persil, poivre, chapelure (farine de blé (gluten), eau, levure et levain (gluten), farine maltée (gluten), levure désactivée. Présence possible de sésame, oeufs, soja, crustacés.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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