Cœurs caramel, Biscuiterie Joubard
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Biscuits · France

Cœurs caramel

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
480 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence
27,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3328072500028
Préfixe GS1332 · GS1 France
Additifs3 : E450, E500, E500i
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
3328072500028

Le préfixe 332 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie480 kcal24 %
Matières grasses19,7 g28 %
dont acides gras saturés13,0 g65 %
Glucides70,1 g27 %
dont sucres27,3 g30 %
Protéines6,3 g13 %
Sel0,80 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, sucre, beurre concentré reconstitué 22, %, oeufs entiers als pépites de caramel (sucre, sirop de glucose, crème fraiche, poudre de lait, sel, dextrose aróme) poudre à lever (diphosphate, carbonate de sodium, carvonate de sel de Guérande dans en atelier travaillant céréales, fro poudre en écrémé 0,5%, lait oques, oeufs, produits laitiers, soja, sulfites

  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 4 138 produits « biscuits » vendus en France
Sucres27,3 g · médiane 26,0 g
Acides gras saturés13,0 g · médiane 8,0 g
Sel0,80 g · médiane 0,54 g

56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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