Gnocchi
Le préfixe 330 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 171 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 2,3 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 31,8 g | 12 % |
| dont sucres | 0,30 g | 0 % |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, notons de pomme de terre rènydrates (7090) ernuEltjant E471 $ltMono et diglycérides d'acides gras), Stabilisant E450i (diphosphate .asodtque), extrait dépite dsufte de sodium (E223), Acidifiant E330 (acide citrique), antioxydant: anhydrid% surureux etsuft% 128 semoule te blè dur de qualité supèrjeure (gluten) margarine huiles vegetales (pairne colza, tournesol émublfian&.• mono et diglytèrjdes dtacides gras E471 E472c, ':onsetvateur' E2û2arornes . E 160a. Acidifiants. E330
- E160acarotènes mélangésColorant
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
23 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gnocchi de pommes de terre » : 0,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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