Civet de cerf, écrasé de PdT et céleri, sauce Grand Veneur
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,5 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 27 % |
| Glucides | 6,0 g | 2 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
CIVET DE CERF 65,5% : viande de cerf cuisinée 40%, jus de cuisson de la viande (vin rouge, madère, vinaigre de vin rouge, sel, poivre), bouillon de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), groseille 3,1%, beurre, vin rouge, gelée de groseille 1,8% (sirop de glucose-fructose, jus de groseilles, sucre, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique), vermouth, amidon, arôme naturel, farine de blé, beurre concentré, myrtilles, concentré de tomate, oignon, échalote, carotte, Cognac modifié, sel, sucre, poivre (Pourcentages exprimés sur le civet) ECRASE DE POMME DE TERRE ET CELERI 34,5% : pommes de terre 59%, céleri 18,4%, crème fraîche 12,3%, beurre, persil, sel, épices (pourcentages exprimés sur l'écrasé)
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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