Jambon cuit en croûte
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 193 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 7,0 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 18,0 g | 7 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
JAMBON CUIT STANDARD FUMÉ 60% : noix de jambon de porc 80%, eau, sel, lactose, stabilisants : di - et triphosphates, conservateur : nitrite de sodium, arômes naturels (Pourcentage exprimé sur le jambon) PÂTE BRISÉE 39% : farine de blé, matière grasse (huile de colza, huile de palme, eau, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), eau, lait en poudre, sel, sucre, poudre à lever (agents levants: diphosphates - bicarbonate de sodium, dextrose) DORURE 1% : jaune d'œuf, eau, sucre
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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