Choucroute cuisinée au Riesling
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 121 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 9,1 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 0,00 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 6,1 g | 12 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute cuisinée au Riesling AOC* 66% (choucroute 54,7%, eau, lardons fumés 2% (poitrine de porc (origine France), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), graisse d'oie 2%, Riesling AOC* 1,3%, sel, poivre, baies de genièvre), échine de porc cuite fumée choix 11,9% (viande de porc (origine France), sel, dextrose, arôme de fumée, antioxydants : acide citrique - ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), saucisse cuite fumée 9,2% (viande de porc (origine France), sel, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, dextrose, conservateur : nitrite de sodium, boyau naturel de porc), poitrine cuite fumée choix 7,5% (poitrine de porc (origine France), sel, dextrose, arôme de fumée, antioxydants : acide ascorbique - acide citrique, conservateur : nitrite de sodium), knack 5,4% (viande de porc (origine France), eau, gras de porc (origine France), arômes naturels, sel, plasma sanguin de porc déshydraté, épices, dextrose, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium, boyau naturel de mouton)
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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