Quenelles de brochet a la florentine
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 124 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 7,1 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,89 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
quenelle de brochet 34,2% (œuf de poules élevées en plein air (œufs) 11,3%, eau, farine de blé (gluten), chair de brochet (poisson) 4,4%, huile de colza, lait écrémé en poudre (lait), sel), eau, épinard (origine : France) 14,1%, vin blanc (sulfites), emmental (lait) 3,3%, crème fraîche légère (lait) 1,7%, pulpe d'écrevisse cuite (crustacés) 1,7%, farine de blé (gluten), lait écrémé en poudre (lait), oignon, échalote, beurre (lait), amidon transformé, cognac, huile d'olive vierge extra, purée de tomate double concentrée, arômes naturels (crustacés, lait)), sel, ail, fond de crustacés (maltodextrine, dextrose, sel, crevette (crustacés), tomate, sucre, arôme naturel (crustacés), poisson en poudre (poisson), huile de tournesol, extrait de paprika, betterave rouge), colorant : extrait de paprika, épices et plantes aromatiques, oignon en poudre, épaississant : gomme xanthane
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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