Falafels
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 8,7 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 16,0 g | 6 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 7,6 g | — |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
FALAFELS (9 x 25 g) : fève 31,9%, pois chiche 27,2%, oignon 15,9%, huile de tournesol, farine de blé (farine de blé, farine de fève, gluten de blé, farine de blé malté, levyre désactivée), persil, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate de sodium, farine de blé), ail, sel, coriandre, cumin, poivre, piment de Cayenne. SAUCE AU SESAME (2 x 20 g) : eau, huile de colza, crème de sésame 17%, concentré de citron (jus concentré de citron, pulpe de citron, essence naturelle de citron, acidifiant : acide citrique), sel, jaune d'?uf en poudre, ail, sucre, amidon transformé, acidifiant : acide citrique, épaississants : gomme xanthane - gomme guar. Présence éventuelle de poisson, soja, lait, mollusques, crustacés et fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Falafels réfrigérés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.