Crêpes champignons emmental
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 232 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 7,2 g | 36 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 6,5 g | 13 % |
| Sel | 0,88 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
GARNITURE 60% : crème fraîche, champignons de Paris frais 26,9%, farine de blé, emmental 10,7%, fromage frais, huile de tournesol, échalote, extraits de poivre et de muscade, persil, sel. (Pourcentages exprimés sur la garniture). PÂTE 40% : eau, farine de blé, œufs frais 9,7%, poudre de lait écrémé, remoulage blanc, huile d'olive vierge extra, sel, poudre à lever (émulsifiant : pyrophosphate acide de sodium, acidifiant : carbonate acide de sodium, amidon de blé), sucre. (Pourcentage exprimé sur la pâte). Présence éventuelle de céleri, de soja et graines de sésame.
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Crêpes » : 1,50 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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