Mini acras de morue
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 7,2 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 5,6 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 5,5 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
chair de morue 50%, flocons de pomme de terre déshydratée (pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acide gras, stabilisant : diphosphate disodique, acidifiant : acide citrique, conservateur : bisulfites de sodium), farine de blé, blanc d'œuf, poudre de lait écrémé, fumet de poisson (sirop de glucose, arômes naturels, sel, amidon, poisson en poudre, crustacés, mollusque, dextrose, fécule de pomme de terre, plantes aromatiques, poireaux déshydratés, épices), piment rouge doux et fort épices et plantes aromatiques. HUILE DE FRITURE : pépins de raisin, tournesol, colza.
- E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Acras de morue » : 5,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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