Glace vanille caramel salé
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 218 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 9,6 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Glucides | 28,7 g | 11 % |
| dont sucres | 26,1 g | 29 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Sel | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé, crème fraiche (18% de la crème glacée vanille et 15,5% de la crème glacée caramel), caramel au beurre sale (50% de la sauce et 30% de la crème glacée caramel: sucre, eau, beurre 13%, sell, sucre, amandes caramélisées (8% de la crème glacée vanille: amandes 70%, sucre), lactose et protéines de lait, sirop de glucose, jeune d'oeuf, émulsifiants: mono et diglycérides d'acides gras, épaississants: farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiants: pectine-alginate de sodium, sel, colorants: rocou - curcumine, arôme naturel de vanille, extrait de vanille Bourbon, gousses de vanille épuisées broyées. Présence éventuelle de gluten, de soja et d'autres fruits à coque.
- E100curcumineColorant
- E160bRocouColorant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
86 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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