Caviar d'Aubergine, Charles Faraud
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Caviars d'aubergine · France

Caviar d'Aubergine

de Charles Faraud · 380 g
France
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
183 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
4,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3288310841484
Préfixe GS1328 · GS1 France
Additifs1 : E14XX
AllergènesPoisson
3288310841484

Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie183 kcal9 %
Matières grasses17,0 g24 %
dont acides gras saturés2,1 g10 %
Glucides5,6 g2 %
dont sucres4,7 g5 %
Fibres alimentaires3,6 g—
Protéines1,3 g3 %
Sel0,57 g9 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Aubergines pré-frites 59 % (aubergines, huile de tournesol), tomates, oignons, huile d'olive, olives noires, ail, sucre, jus concentré de citron, amidon transformé de maïs, purée d'anchois, sarriette, sel, persil, poivre blanc.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 154 produits « caviars d'aubergine » vendus en France
Sucres4,7 g · médiane 3,0 g
Acides gras saturés2,1 g · médiane 2,0 g
Sel0,57 g · médiane 1,1 g

90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Caviars d'aubergine » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.