Coquille St Jacques spéciale Brasserie
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 127 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,5 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 8,6 g | 3 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,33 g | — |
| Protéines | 8,5 g | 17 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, noix de Saint-Jacques 30%, crevettes 5,5%, champignons (champignons, eau, sel, acidifiant : E330, antioxydant : E300), beurre, farine de blé, Muscadet, crème, jaune d’œuf, lait en poudre, oignons, emmental (lait), court-bouillon (sel, lactose, maltodextrine de blé, acide citrique : E330, sucre, arômes naturels, oignons, céleri, ail, persil, tomate), sel, Brandy (Brandy, sel, arômes naturels), amidon de riz, Armagnac (Armagnac, sel, arômes naturels), ail, épices et chapelure (farine de blé, sel).
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail » : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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